- Wijnen
- Rode Wijnen
- Montes Alpha Cabernet Sauvignon
Montes Alpha Cabernet Sauvignon
Proefnotitie: Het begint met een levendige robijnrode kleur. Dan, een expressieve geur met rode bessen, jam, cassis, aardbei, chocolade, zwarte peper en wat cederhout. Acht maanden Frans eikenhout levert aroma’s van vanille, rook, sigarenkistjes en zoete kruiden op. Deze wijn is rijk en fris, robuust en elegant tegelijk. Alles valt op zijn plek, een mooie balans en een lange afdronk.
Wijn-Spijs: Aanbevolen bij gestoofd rundvlees met friet, biefstuk, cannelloni gevuld met vleesragout en lasagne met aubergines.
Montes Winery, Chili
In 1987 (tevens het geborrtejaar van Job van Welie) was het Aurelio Montes en 3 partners die het initiatief namen om een wijnbedrijf op te starten met als doel de volledige potentie van Chili als wijnland te benutten en de hoogst mogelijke kwaliteit wijn te produceren. Dat is inmiddels aardig gelukt, Montes is een van de absolute topproducenten in Chili en Aurelio werd recent nog gekozen tot meest invloedrijke wijnman van het land. Montes beschikt over vijf wijngaarden. Drie ervan bevinden zich in Curico Valley en twee in Colchagua Valley, samen beslaan zij een oppervlakte van 600 ha. In 2004 is er in Alpalta een totaal nieuwe winery gebouwd die volgens de Chinese Fengh Shui filosofie is opgezet. Inmiddels heeft ook Aurelio jr. zijn sporen als wijnmaker verdiend en samen met zijn vader vormt hij een hecht en succesvol team.
Montes Alpha Cabernet Sauvignon
Krachtige en elegante Cabernet Sauvignon uit Chili van hoge klasse, één van de paradepaardjes uit de collectie van wijnhuis Montes.