- Wijnen
- Rode Wijnen
- Montsant 'Flor de Primavera
Montsant 'Flor de Primavera
Krachtige, houtgelagerde wijn. Tonen van cassis (cabernet), bramen, een zwoele kruidigheid (garnacha), intens en rijk met veel gezond fruit, kers, bosbes. Een lange finale met een aangename frisheid maakt de wijn in balans.
Wijnbereiding Flor de Primavera wordt koosjer gemaakt (Lo Mevushal: niet gepasteuriseerd en Kosher Le Pesaj (koosjer voor pesach)) en rijpt 12 maanden op nieuw en gebruikt Frans eiken uit Allier, Limousin, Nevers en Tronçais. Begin van de malolactische gisting op tank en daarna op barrique. De 12 maanden rijping op barriques geeft de wijn zijn verfijning. Voor de botteling rust de wijn 3 maanden op tank. Geen koude stabilisatie en een lichte filtering voor botteling. Als gevolg van de koosjere bereidingswijze vindt de vinificatie van de drie verschillende druivenrassen gezamenlijk plaats.
aanbevolen bijo.a.:
Bij rood vlees, lam en wild van de grill of bbq met kruiden, stoofgerechten, pittige, harde en blauwschimmelkazen.
Wijnbereiding Flor de Primavera wordt koosjer gemaakt (Lo Mevushal: niet gepasteuriseerd en Kosher Le Pesaj (koosjer voor pesach)) en rijpt 12 maanden op nieuw en gebruikt Frans eiken uit Allier, Limousin, Nevers en Tronçais. Begin van de malolactische gisting op tank en daarna op barrique. De 12 maanden rijping op barriques geeft de wijn zijn verfijning. Voor de botteling rust de wijn 3 maanden op tank. Geen koude stabilisatie en een lichte filtering voor botteling. Als gevolg van de koosjere bereidingswijze vindt de vinificatie van de drie verschillende druivenrassen gezamenlijk plaats.
aanbevolen bijo.a.:
Bij rood vlees, lam en wild van de grill of bbq met kruiden, stoofgerechten, pittige, harde en blauwschimmelkazen.
Herkomst
Spanje,
Catalunya
Catalunya
Druivensoort
Cabernet sauvignon,
Cabernet Sauvignon,
Carignan,
Grenache / Garnacha
Cabernet Sauvignon,
Carignan,
Grenache / Garnacha
Karakter
Krachtige, houtgelagerde wijn. Tonen van cassis (cabernet), bramen, een zwoele kruidigheid (garnacha), intens en rijk met veel gezond fruit, kers, bosbes. Een lange finale met een aangename frisheid maakt de wijn in balans.
Wijnbereiding Flor de Primavera wordt koosjer gemaakt (Lo Mevushal: niet gepasteuriseerd en Kosher Le Pesaj (koosjer voor pesach)) en rijpt 12 maanden op nieuw en gebruikt Frans eiken uit Allier, Limousin, Nevers en Tronçais. Begin van de malolactische gisting op tank en daarna op barrique. De 12 maanden rijping op barriques geeft de wijn zijn verfijning. Voor de botteling rust de wijn 3 maanden op tank. Geen koude stabilisatie en een lichte filtering voor botteling. Als gevolg van de koosjere bereidingswijze vindt de vinificatie van de drie verschillende druivenrassen gezamenlijk plaats.
aanbevolen bij o.a.:
Bij rood vlees, lam en wild van de grill of bbq met kruiden, stoofgerechten, pittige, harde en blauwschimmelkazen.
Krachtige, houtgelagerde wijn. Tonen van cassis (cabernet), bramen, een zwoele kruidigheid (garnacha), intens en rijk met veel gezond fruit, kers, bosbes. Een lange finale met een aangename frisheid maakt de wijn in balans.
Wijnbereiding Flor de Primavera wordt koosjer gemaakt (Lo Mevushal: niet gepasteuriseerd en Kosher Le Pesaj (koosjer voor pesach)) en rijpt 12 maanden op nieuw en gebruikt Frans eiken uit Allier, Limousin, Nevers en Tronçais. Begin van de malolactische gisting op tank en daarna op barrique. De 12 maanden rijping op barriques geeft de wijn zijn verfijning. Voor de botteling rust de wijn 3 maanden op tank. Geen koude stabilisatie en een lichte filtering voor botteling. Als gevolg van de koosjere bereidingswijze vindt de vinificatie van de drie verschillende druivenrassen gezamenlijk plaats.
aanbevolen bij o.a.:
Bij rood vlees, lam en wild van de grill of bbq met kruiden, stoofgerechten, pittige, harde en blauwschimmelkazen.