- Wijnen
- Rode Wijnen
- Morgante Nero d'Avola Riserva Don…
Morgante Nero d'Avola Riserva Don Antonio 2020 (B50)
Proefnotitie: Bijna zwart van kleur. Intense geur van cassis, rijpe kersen, framboos, kruiden, cacao. Massieve inzet, rijk en complex van smaak, rond, veel fruit, verfijnd, indrukwekkende structuur, zachte tannine, klassiek, iets eiken, mooie zuren met een heerlijke afdronk.
Op dronk: nu - tot 15 jaar na de oogst
Serveertempratuur: 18 ºC.
Aanbevolen bij rood vleesgerechten, kalfs- en lamsvlees, Iberico, gevogelte zoals eend, eventueel van de grill of bbq, risotto's, pasta's, pittige, harde en milde blauwschimmelkazen
Sicilië
Morgante, Sicilië
Aan de zuidkust van Sicilië ligt de stad Agrigento. Ongeveer 25 km landinwaarts in de glooiende heuvels treffen we nabij de plaats Grotte tussen 450 en 550 meter boven zeeniveau de schitterend gelegen wijngaarden van Morgante. Het bedrijf omvat 200 hectare, waarvan 50 ha beplant met druiven. Het zijn vele kleine zeer gunstig gesitueerde percelen in een straal van 30 km rondom Grotte. Al vijf generaties worden er door de familie druiven geteeld. De druiven werden altijd verkocht, maar in 1994 besloot Antonio Morgante, geholpen door zijn zonen Carmelo en Giovanni, zelf wijn te gaan maken. Op een bodem van kalk, klei en leem toont de nero d’avola druif, ter plekke vaak calabrese genoemd, hier zijn grote veelzijdigheid. In 1997 werd de beroemde Riccardo Cotarella als adviseur/oenoloog aangetrokken, in 1998 kwamen de eerste flessen van Morgante op de markt. Na enkele jaren kregen de wijnen al een zeer lovende pers, de Don Antonio wordt momenteel als één van de beste Nero d'Avola’s beschouwd.
Don Antonio Nero d'Avola
De druiven voor deze wijn werden tussen 1970 en 1975 geplant. Per hectare staan 3.500 wijnstokken, het rendement is slechts 30 hl/ha. Eind september is de oogst, er wordt vergist in roestvrijstalen tanks gedurende 20 dagen op gecontroleerde temperatuur van 26-29ºC. In dezelfde tanks vindt ook de malolactische gisting plaats. Daarna rijpt de wijn gedurende 12 maanden in nieuwe barriques van 225 liter, gemaakt van Frans eikenhout uit Allier en Tronçais. De wijnen worden op het bedrijf gebotteld en pas na minimaal 12 maanden in de handel gebracht.
In de meest betrouwbare wijngids van Italië, de Gambero Rosso, wordt de Nero d’Avola ‘Don Antonio’ bijna jaarlijks bekroond met 3 glaasjes. Dit is de hoogste vermelding. Sinds enkele jaren behoren ze volgens Wine Spectator tot de top 100 van Italiaanse wijnbedrijven met hun vlaggenschip Don Antonio.