- Wijnen
- Witte wijnen
- Mullineux Old Vine White 2021 l…
Mullineux Old Vine White 2021 l W.O. Swartland
Proefnotitie: Een goudgele kleur, fijne geuren van rijp geel fruit, prachtige zoet/zuur balans, mineraliteit, specerijen nuances o.a. ceder, vanille zeer fraaie Chenin blanc.
Op dronk: nu – houdbaar tot 2029.
Serveertemperatuur: 11º C.
aanbevolen bij o.a.: kipgerechten l hartige taart l visbereidingen l bereidingen bij de braai (BBQ).
Herkomst
Zuid Afrika,
Swartland
Swartland
Wijnjaar
2021
Druivensoort
Chenin blanc
Smaakprofiel
Wit: Fruitig,
Wit: Rijk,
Wit: Vol
Wit: Rijk,
Wit: Vol
Swartland is gezegend met o.a. een deel zeer oude Chenin blanc wijnstokken. Deze vormen de basis van deze wijn. De wijnpercelen hebben een gevarieerde bodemsamenstelling van respectievelijk schalie, graniet, bodem heeft deze wijn naast het intense guavefruit een minerale toets. Deze wijn heeft 11 maanden fustrijping, waarvan 20% nieuw eiken ondergaan en heeft veel complexiteit.