- Wijnen
- Rode Wijnen
- Nals Margreid Vernatsch Galea
Nals Margreid Vernatsch Galea
Proefnotitie: Rode bessen, aardbeien en frambozen, met kruidige en licht amandelachtige ondertonen. Fris en rond in de mond, met een mooie ondersteunende zuurgraad, sappig en met een langdurige afdronk
Wijn-spijs: Shashlik-kebab, runderstoofpot
Herkomst
Italië,
Alto Adige
Alto Adige
Druivensoort
Vernatsch-Schiava
De druiven worden met de hand geoogst. Na zorgvuldige ontristing wordt de most in roestvrijstalen tanks gefermenteerd, waarbij voorzichtig wordt overgepompt. Vervolgens vindt de malolactische gisting plaats, waarna de wijn zeven maanden rijpt in houten vaten van 40 hl.