Lekker bij: zeebaars in zoutkorst | pittige Aziatische gerechten
Herkomst
Italië, Veneto
Wijnjaar
2021
Druivensoort
Chardonnay, Garganega, Sauvignon blanc
Een ontmoeting, een omhelzing, een liefdesknoop. Een eerbetoon aan de drie liefdesknopen afgebeeld op het wapenschild van de familie Farina. Deze drie staan voor de druivenrassen: Merlot, Teroldego en Corvina. Nodo d’Amore Rosso benadrukt het zorgvuldige onderzoek van de druivenrassen en de keuze van een vinificatie met innovatieve technologieën, met respect voor de natuur en de typische aard van de verschillende terroirs waarvan deze rode wijn een mooie vertaling is. Een krachtige expressie van de nieuwe appellatie Iigt Trevenezie. Net als de drie knopen in het wapen, bestaat ook Nodo d’Amore Bianco uit drie druivenrassen: Garganega, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Alle drie uit verschillende gebieden uit de Trevenezie appellatie. Het contrast tussen zacht- en kruidigheid geeft de wijn een gastronomische veelzijdigheid.