Levering binnen 2 werkdagen
Per fles te bestellen
Parusso Nebbiolo Langhe 2018

Parusso Nebbiolo Langhe 2017

Wijngids score: 9,5 (wijn van het jaar 2020!)

In Piëmonte waar traditie heilig is, wordt terroir vaak gelijkgesteld met conventionele opvoeding van de wijn in ‘botte’ (grote, oude foeders). ‘No Barrique, No Berlusconi’ is de slogan van de meeste wijnmakers hier. Geen wonder dat Marco Parusso met argusogen werd bekeken toen hij eind jaren negentig vrijwel uitsluitend ging werken met barriques en helemaal toen hij rotofermentors (soort betonmolens voor inweking van de most) introduceerde. Voor Parusso was de uitdaging juist om met nieuwe technieken een betere terroirexpressie te krijgen. Met zachtere tannine en meer fruit. In deze Nebbiolo van zijn eigen wijngaarden op 450 meter hoogte in de Langhe is de hand van de meester te proeven; cederhout, gedroogde pruim, specerijen en teer in de neus. Rode en blauwe bes in de mond, versmolten eiktoets, genereus middenstuk en volop finesse uitmondend in een kruidige finale. Nu al onweerstaanbaar mooi, ondanks dat we de wijn een uitstekend bewaarpotentieel toedichten.

Herkomst
Italië,
Piëmonte,
Italië
Wijnjaar
2017
Druivensoort
Nebbiolo
Smaakprofiel
Rood: Houtgerijpt,
Rood: Kruidig,
Rood: Rijp

Wijngids score: 9,5 (wijn van het jaar 2020!)

In Piëmonte waar traditie heilig is, wordt terroir vaak gelijkgesteld met conventionele opvoeding van de wijn in ‘botte’ (grote, oude foeders). ‘No Barrique, No Berlusconi’ is de slogan van de meeste wijnmakers hier. Geen wonder dat Marco Parusso met argusogen werd bekeken toen hij eind jaren negentig vrijwel uitsluitend ging werken met barriques en helemaal toen hij rotofermentors (soort betonmolens voor inweking van de most) introduceerde. Voor Parusso was de uitdaging juist om met nieuwe technieken een betere terroirexpressie te krijgen. Met zachtere tannine en meer fruit. In deze Nebbiolo van zijn eigen wijngaarden op 450 meter hoogte in de Langhe is de hand van de meester te proeven; cederhout, gedroogde pruim, specerijen en teer in de neus. Rode en blauwe bes in de mond, versmolten eiktoets, genereus middenstuk en volop finesse uitmondend in een kruidige finale. Nu al onweerstaanbaar mooi, ondanks dat we de wijn een uitstekend bewaarpotentieel toedichten.