- Whisky
- Single Malt Whisky
- Paul John Oloroso select cask
Paul John Oloroso select cask
Dit is samen met de PX de nieuwste uiting van deze Whisky maker uit India. Een Whisky volledig gerijpt op Oloroso vaten. Een smaakbom vanjewelste. Gebotteld op een ABV van 48%
Smaaknotitie:
Kleur: Donker goud
Geur: gekarameliseerde amandelen, sinaasappel en overrijp donker fruit, mooie sherry tonen.
Smaak: Volle smaak, vult de mond, sherry zeer aanwezig, zoete toon.
Afdronk: Lang en balans tussen alcohol en sherry tonen
Smaaknotitie:
Kleur: Donker goud
Geur: gekarameliseerde amandelen, sinaasappel en overrijp donker fruit, mooie sherry tonen.
Smaak: Volle smaak, vult de mond, sherry zeer aanwezig, zoete toon.
Afdronk: Lang en balans tussen alcohol en sherry tonen
Paul John Distillery is opgericht in 1992 door, je raad het niet, Paul. P. John! De productie van Paul John vindt plaats in Goa. Hoewel men zich in eerste instantie richtte op blended whisky met hun vlaggenschip Original Choice waarvan ze op een gegeven moment 10 miljoen dozen per jaar verkochten. Besloot men in 2008 om zich ook op de Single malt markt te begeven. De rijping vindt plaats in een ondergrondse ruimte met klimaatcontrole, er liggen ongeveer 10.000 Bourbonvaten. Master Distiller Michael John ( geen familie ) heeft een aantal eigenzinnige methoden. De wash heeft een alcoholpercentage van slechts 5%, normaal is 8%, hetgeen leidt tot meer zoetheid in de spirit. De spirit gaat op vat met een sterkte van 55%. Door het tropische klimaat en een Angel’s Share van 10 tot 12 % heeft de whisky na drie jaar een vatsterkte van 57%. Afgezien van de beperkt gebruikte turf ( Schots ) komen alle ingrediënten uit India.
Dit is samen met de PX de nieuwste uiting van deze Whisky maker uit India. Een Whisky volledig gerijpt op Oloroso vaten. Een smaakbom vanjewelste. Gebotteld op een ABV van 48%
Smaaknotitie:
Kleur: Donker goud
Geur: gekarameliseerde amandelen, sinaasappel en overrijp donker fruit, mooie sherry tonen.
Smaak: Volle smaak, vult de mond, sherry zeer aanwezig, zoete toon.
Afdronk: Lang en balans tussen alcohol en sherry tonen
Dit is samen met de PX de nieuwste uiting van deze Whisky maker uit India. Een Whisky volledig gerijpt op Oloroso vaten. Een smaakbom vanjewelste. Gebotteld op een ABV van 48%
Smaaknotitie:
Kleur: Donker goud
Geur: gekarameliseerde amandelen, sinaasappel en overrijp donker fruit, mooie sherry tonen.
Smaak: Volle smaak, vult de mond, sherry zeer aanwezig, zoete toon.
Afdronk: Lang en balans tussen alcohol en sherry tonen