De geschiedenis van Domaine Paul Mas begint ruim een eeuw geleden, toen Auguste Mas 9 hectare wijngaard bewerkte in de midi. Tegenwoordig wordt het Domaine bestuurd door de twee zoons van Paul: Jean Claude en Michel. De Paul Mas Vignes de Nicole Cab. / Merlot is een elegante, complexe wijn met aroma's van pruimen, rode bessen & specerijen. Tonen van drop en vanille komen naar voren en de wijn heeft goede balans met zachte, maar aanwezige tannines. Deze wijn heeft een lange afdronk met nuances van chocolade.
De geschiedenis van Domaine Paul Mas begint ruim een eeuw geleden, toen Auguste Mas 9 hectare wijngaard bewerkte in de midi. Tegenwoordig wordt het Domaine bestuurd door de twee zoons van Paul: Jean Claude en Michel. De Paul Mas Vignes de Nicole Cab. / Merlot is een elegante, complexe wijn met aroma's van pruimen, rode bessen & specerijen. Tonen van drop en vanille komen naar voren en de wijn heeft goede balans met zachte, maar aanwezige tannines. Deze wijn heeft een lange afdronk met nuances van chocolade.