- Wijnen
- Mousserende wijnen
- Plage du Sud Petites Bulles Rosé
Plage du Sud Petites Bulles Rosé
Proefnotitie: in de geur spoeden de bosaardbeitjes en frambozen je tegemoet, onder luidkeels gezang van grapefruit. In de mond een talmend roze fruit, blozend steenfruit en een afdronk die smaakt naar meer.
Wijn-spijs: serveer de wijn bij het apperitief met rillette van zalm, camambert uit de oven of BBQ, gebakken garnalen en flammkuchen.
Pays d'Oc
Cinsault,
Syrah/Shiraz
De Pays d'Oc strekt zich uit over de vier departementen Pyrénées-Orientales, Aude, Hérault en Gard langs de Franse Middellandse Zeekust. Tweehonderd kilometer strand en een zee van wijngaarden badend in de zon kenmerken het gebied in Languedoc-Roussillon evenals de steile hellingen van de Pyreneeën, beboste valleien, de wilde garrigue, de Langunes (Etangs) en de Middellandse Zee. In dit landschap van natuurlijke rijkdom gedijen de wijnstokken onder ideale omstandigheden, die worden gekenmerkt door het mediterrane klimaat, zilte zeewind en de arme bodems. Als een regio die van nature ideaal is voor wijnbouw, heeft het Pays d`Oc zijn wijngaarden afgestemd op de teelt van verschillende Franse druivensoorten. Deze diversiteit is wat het karakter van Pays d'Oc bepaalt.