- Wijnen
- Witte wijnen
- Poggio Maestrino Torresaline…
Poggio Maestrino Torresaline Vermentino
Proefnotitie: Verfrissende wijn met mooie citrus tonen en een elegante afdronk.
Wijn-spijs: Ideaal bij gegrilde vis.
Toscane
Eigenaar Calogero Calì komt oorspronkelijk uit Zuid-Italië, maar verdiende zijn geld als advocaat in Milaan. Sinds 1981 bezit hij Rocca di Castagnoli en heeft sindsdien nog vier andere wijnbedrijven verworven. Onder leiding van Daniele Pagni, heeft hij een indrukwekkend team van wijnmakers en druiventelers in dienst om de wijnen van alle bedrijven zoals gewenst te maken.
Rocca di Castagnoli ligt in Chianti Classico, net ten zuiden van Gaiole. De Rocca zelf is de toren die het hoogste punt van het gehucht Castagnoli markeert. In de middeleeuwen werd hier al wijn geproduceerd op het enorme landgoed van 850 hectare waarvan ongeveer 100 beplant zijn met druivenstokken, gelegen tussen de 380 en 500 meter hoogte.
Het bedrijf was intensief betrokken bij het vaststellen van de beste Sangiovese kloon voor Chianti Classico en staat bekend om pure Sangiovese fruit met nadruk op terroir en een goede rijping potentie. Daarom worden de wijnen vaak pas uitgebracht na een jaar later dan bij andere domeinen.