- Wijnen
- Rosé wijnen
- Porello Langhe Nebbiolo Rosato
Porello Langhe Nebbiolo Rosato
Proefnotitie: In de geur aromatisch. Rozen, perzik en granaatappel. In de smaak fris-droge rosé met sappig fruit en subtiele, kruidige tonen.
Serveren op 8 ºC.
Op dronk: Nu – houdbaar tot 3 jaar na de oogst
Piëmonte
Wijnhuis
In het hart van de Langhe liggen de prachtige, steile wijngaarden van Marco Porello. Daar maakt Marco een zeer breed scala aan wijnen, van Moscato tot Nebbiolo, en van Barbera tot Arneis. Tenslotte heeft hij een kleine wijngaard met de druivensoort Vermentino, die in Piemonte onder de naam Favorita door het leven gaat. Stuk voor stuk wijnen die de diversiteit van Piemonte typeren en zeer representatief zijn voor wat het gebied te bieden heeft.
Wijngaard en regio
De druiven groeien op een steile wijngaard met kalk en zand.
Vinificatie
Na de oogst worden de druiven eerst zachtjes gekneusd. Na een korte schilweking van 6 uur (om kleur te onttrekken) vergisten de druiven in RVS tanks. Dit duurt zo'n 20 dagen. De wijn rijpt daarna verder in RVS tanks.