Op dronk: Nu – houdbaar tot 4 jaar na de oogst
Serveertemperatuur: 11o C.
aanbevolen bij finger food l salades l groene bonen met geroosterde hazelnoten.
Dominio de Punctum betekent letterlijk ‘domein op de kruising’. Het wijnhuis is gesitueerd in Las Pedroñeras, op de kruising van de steden Cuenca, Ciudad Real en Albacete. In 2005 wordt het opgericht door de familie Fernández Cifuentes. Inmiddels is Dominio de Punctum het meest bekroonde biologische wijnhuis van Spanje. U vind in ons assortiment meer verrassende wijnen van deze familie. Deze chardonnay is afkomstig van twee biologische wijngaarden, Finca el Fabián en Las Pedroñeras, in La Mancha, Spanje. De wijnstokken zijn gemiddeld 10 jaar oud. Het is heet en koel in La Mancha, dat maakt het gebied zeer geschikt voor biologische wijnbouw.