- Wijnen
- Rode Wijnen
- Punctum Viente Aliseo…
Punctum Viente Aliseo Graciano-Cabernet Sauvignon
Proefnotitie: In kleur donker rood, in geur bosvruchten o.a. bramen en pruimen in combinatie met kruiden en vanille. In smaak is het soepele wijn met zachte tannines boordevol zwart fruit (pruimen, bramen) met een lange afdronk.
Op dronk: Nu – houdbaar tot 5 jaar na de oogst
Serveertemperatuur: 180 C.
Aanbevolen bij het streekgerecht arroz amb fessols i nap (rijst met bonen, rapen gekookt in kookvocht) met gekonfijte varkenspootjes ‘oros y bastos’.
Graciano
Rood: Houtgerijpt,
Rood: Zacht
In 2005 begon de familie Fernández Cifuentes om op biodynamische wijze hun wijnen te verbouwen. Deze Punctum Viente Aliseo Graciano/Cabernet Sauvignon werd samengesteld uit gracianodruivern, die een wat ferme, rustieke wijn geeft en de cabernet sauvignon die kracht en intensiteit toevoegt. Vervolgen werd de wijn 12 maanden gerijpt op fust.