- Wijnen
- Port & dessertwijnen
- Quinta de Roriz Port Vintage 2024
Quinta de Roriz Port Vintage 2024
Proefnotitie: de wijn heeft intense aroma's van donker fruit en een hint van munt. De smaak is typerend voor een Graham's Vintage Port: rijk en complex, met tonen van zwarte bessen, mokka en chocolade. De wijn is heerlijk om nu te drinken, terwijl de zuurgraad ook voldoende rijpingspotentieel biedt.
Wijn-spijs: Heerlijke als begeleider bij kazen.
Douro
Touriga Franca,
Sousao
Graham's heeft wijngaarden op de mooiste hellingen in de Douro Vallei. Na een aantal uitzonderlijk droge jaren was de winter van 1993 en 1994 zeer nat, waardoor de grondwaterreserves konden worden aangevuld. Deze bleken van onschatbare waarde tijdens de zeer hete zomer. Het voorjaar was koel, waardoor de uiteindelijke oogst aanzienlijk kleiner uitviel. De zomer was warm en droog, en de tweede helft van augustus was zelfs bijzonder heet, wat de ontwikkeling van de druiven versnelde. Gelukkig was september koeler. De wijnoogst begon op Quinta dos Malvedos op 21 september en de druiven waren van uitstekende kwaliteit.
Nadat de vergisting is gestopt door toevoeging van alcohol, rijpt de Vintage Port 2 jaar in houten vaten. Deze Vintage Port is verrassend donker voor zijn leeftijd.