Levering binnen 2 werkdagen
Per fles te bestellen
Quinta de Santa Teresa Singular Branco

Quinta de Santa Teresa Singular Branco BIO 2022, Vinho Verde

Proefnotitie: Breed en aromatisch geurenpalet van citrusfruit en geel fruit. In de smaak rijk en geconcentreerd met een Bourgondische precisie en een mooie balans tussen complexiteit, frisheid en mineralen. Met een zeer lange afdronk.

Wijn-Spijs: Aanbevolen bij kalfsoester met een subtiele roomsaus.

Herkomst
Portugal
Druivensoort
Albarino,
Arinto,
Avesso

Druivensoorten: Alvarinho, Arinto, Avesso, Malvasia, Rabigato

A&D Quinta de Santa Teresa

A&D is door Portugals belangrijkste wijntijdschrift VINHO uitgeroepen tot meest revolutionaire wijnproducent vanwege hun vernieuwende Vinho Verde. A&D zijn Alexandre & Dialina Gomas, technische ingenieurs met veel liefde voor wijn. Die technische precisie zie je direct in de extreem gezonde wijngaarden en zeer schone winery in het gerenoveerde Quinta de Santa Teresa. De wijnen worden gemaakt van autochtone rassen, met minimale interventie. Resultaat: ontzettend zuivere wijnen met veel authenticiteit van de druif, expressie en frisheid.

Quinta de Santa Teresa Singular Branco

Afkomstig uit de Vinho Verde-subregio Baião, pal tegen het Douro-gebied aan. In dit warmere microklimaat verkrijgen de druiven een voor Vinho Verde bijzonder aromatische concentratie.

De gisting vindt deels plaats in eikenhouten vaten, en verder in RVS tanks, deels met schilcontact. Tijdens het proces wordt zo min mogelijk ingegrepen om een zo direct mogelijke vertaling te krijgen van de druif, de wijngaard en het klimaat.