- Wijnen
- Port & dessertwijnen
- Quinta do Noval 10YO Tawny Port,…
Quinta do Noval 10YO Tawny Port, Douro
Proefnotitie: De kleur van deze tawny in karmozijn kleurig en iets geconcentreerd. De geur biedt nuances van gedroogde pruimen, rozijnen en krenten en vleugje cederhout en levendige frisheid naast het weldadige zoet. De smaak is zacht, zoet, fruitrijk en beklijvend in de mond, met een kruidige toets in de lange finale.
Wijn-spijs: chocolademousse. tutti frutti fruit, belegen kaas of terrine van ganzenlever met vijgen en dadels.
Herkomst
Portugal,
Douro
Douro
Deze gedurende ca. 10 jaar op mahoniehouten en kastanjehouten vaten gerijpte port bestaat uit de druiven; nacional, touriga francesca en tinta barroca en nog twee inheemse druivensoorten. Ook deze ruim 10 jaar gerijpte tawny port werd gemaakt door het treden van de druiven in de lagares door pistadores.