Proefnotitie: Aromatische Barolo-geuren van Rozen, mint, wilde bessen, melkchocolade, rook en mandarijnenschil. De smaakvolle wijn is delicaat met zachte tannines. Veel fruit met tonen van van specerijen. Elegante, lange afdronk.
Wijn-Spijs: Lekker bij pompoenrisotto met salieboter.
De druiven komen uit de cru Arborina in de comune (gemeente) La Morra in Barolo. De wijngaarden liggen op 300-320 meter boven zeeniveau en liggen op het zuidwesten. De wijnstokken zijn ongeveer 47 jaar oud. De bodems zijn rijk in klei. De druiven vergisten in RVS tanks voor zo'n 7 dagen. De wijn rijpt 24 maanden in eikenhouten vaten (van verschillende leeftijden). De wijn wordt niet gefilterd of geklaard.
"The Renato Corino 2016 Barolo Arborina shows ripeness and succulence with dark fruit, bold cherry, raspberry and wild rose. The tannins are tame, as is characteristic of fruit from La Morra, but the aromatic complexity of the wine keeps you guessing with each swirl of the glass. This is a delicate Barolo for sure, but its subdued personality is perfect for a simple plate of agnolotti stuffed with minced meat. The wine is aged in barrique, with one-third new oak."
" Aromas of dried strawberries, citrus fruit, flower sand sandalwood. Full-bodied and really powerful with fantastic layering of fruit and ripe tannins. Strawberries, spices, mushrooms and dried flowers. Superb finish. This is a great Barolo. Really well done. Try after 2023."