- Wijnen
- Witte wijnen
- Robert Weil Riesling trocken GG…
Robert Weil Riesling trocken GG Kiedrich Gräfenberg 2024
De Kiedrich Gräfenberg Riesling betovert met een stralende stijl en een levendige frisheid die elke slok een vleugje elegantie verleent. Smaken van Perzik en citrusvruchten harmoniëren prachtig met een minerale zuiverheid.
Deze exquise Riesling paart mooi met gegrilde zeevruchten en Aziatische gerechten en maakt van elk diner een onvergetelijke ervaring.
Rheingau
De VDP, de Duitse vereniging van wijnhuizen die kwaliteitswijnen produceren, heeft een classificatie "Grosse Gewächse" (grote historische landgoederen, vergelijkbaar met de "grands crus" van de Bourgogne) toegekend aan de Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken GG. Dit is de beste wijn van het domein Robert Weil, een wijnhuis dat in 1875 werd opgericht in het hart van Kiedrich, in de Rheingau, en dat er met zijn uitzonderlijke wijngaarden als geen ander in is geslaagd om de riesling naar de top te brengen.
Zo is de Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken GG afkomstig van de "Große Gewächse" wijngaarden, die al sinds de 17e eeuw bekend zijn als "mons Rhingravii" (de berg van de Rijngraafschappen). Een Duits equivalent van een Grand Cru met een hoog leisteen- en grindgehalte en een helling tot 60%. Vanwege de extreme hoogte wordt al het werk met de hand gedaan en zodra de Riesling-druiven met de hand zijn geoogst en geselecteerd, ondergaan ze een traditionele vinificatie in de wijnmakerij. Eerst worden de beste druiven ontsteeld en gekneusd en vervolgens wordt de verkregen most in grote, oude eiken vaten bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 6 tot 12 weken op de droesem vergist. Ten slotte wordt hij zachtjes gefilterd alvorens te worden gebotteld.
Het resultaat is deze Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken GG, een zeer minerale wijn die de kwaliteiten van een uitzonderlijk terroir belichaamt. Een monumentale droge Riesling die opvalt door zijn concentratie en uitgesproken mineraliteit.