- Wijnen
- Rode Wijnen
- Roquette & Cazes, Douro D.O.
Roquette & Cazes, Douro D.O.
Nu –op dronk – houdbaar tot: 2029
Proefnotitie: Dieppaarse kleur, redelijk geconcentreerde wijn, in de geur complex met o.a. bessenfruit, viooltjes en specerijen. In de smaak structuur fraai rijp fruit en grip met elegantie, mondvullend en oplopend in smaak met lange afdronk. Serveren op 18 C.
Aanbevolen bij l rundvlees l lamsvlees l kruidige stoofschotels l verse worst (chouriço!) met linzen of kikkererwten l Brokkelige overjarige Goudse kaas
Herkomst
Portugal,
Douro,
Portugal,
Douro
Douro,
Portugal,
Douro
Wijnjaar
2016
Druivensoort
Touriga Franca,
Touriga Nacional
Touriga Nacional
De familie Cazes, eigenaren van het beroemde Château Lynch-Bages in Pauillac en sinds 2002 ook van het Minervois-domein Domaine L’Ostal, beperkt haar vakmanschap niet tot de productie van prachtige Franse wijnen. In 2002 zijn zij namelijk een samenwerking aangegaan met de familie Roquette, eigenaren van Quinta do Crasto in de Portugese Douro. De wijnmakers van beide domeinen hebben hun expertise gebundeld en samen maken zij wijnen waarin het unieke karakter van het terroir van de Douro en de jarenlange ervaring van de familie Cazes met de productie van top Bordeauxwijnen, verenigd zijn. : De druiven komen uit Cima Corgo en Douro Superior. Cima Corgo is het belangrijkste kwaliteitsgebied voor port en vormt qua klimaat en ligging het midden tussen het regenachtige Baixo Corgo en het bijna woestijnachtig droge en ruige, Douro Superior. Een klimaat met hete zomers en koude winters. Het terroir bestaat voornamelijk uit schist. Na strenge selectie worden de druiven gekneusd en in roestvrijstalen tanks vergist. De most wordt regelmatig overgepompt voor optimale extractie. De wijn rijpt 16 tot 18 maanden in barriques
Nu –op dronk – houdbaar tot: 2029
Proefnotitie: Dieppaarse kleur, redelijk geconcentreerde wijn, in de geur complex met o.a. bessenfruit, viooltjes en specerijen. In de smaak structuur fraai rijp fruit en grip met elegantie, mondvullend en oplopend in smaak met lange afdronk. Serveren op 18 C.
Aanbevolen bij l rundvlees l lamsvlees l kruidige stoofschotels l verse worst (chouriço!) met linzen of kikkererwten l Brokkelige overjarige Goudse kaas