Rías Baixas Zarate 2023 Zarate
Proefnotitie :
Verfijnde neus met duidelijk ziltige aroma’s, citrus, en steenfruit. In de mond lekker ‘strak’ met rijp citrus fruit, verfijnde zuren en een lange minerale afdronk.
Herkomst
Spanje,
Rias Baixas
Rias Baixas
Druivensoort
Albarino
Vinificatie | Strenge selectie in de wijngaard. De most wordt op een gecontroleerde temperatuur vergist op rvs tanks waarna het 3 maanden rijpt op de lies zonder bâtonnage. Geen malolactische gisting |