Proefnotitie: Opvallende goud geel gekleurde wijn met aangename geuren van brioche en subtiele vanille tonen en iets tropisch fruit. Ook in de smaak komen de geuren tot uiting met een fraaie zoet/zuur balans dankzij de delicate frisheid.
Wijn-spijs: bij visgerechten, schaaldieren of kipgerechten.
De Salentein Barrel Selection Chardonnay is zoals de naam al aangeeft opgevoed gedurende 6 maanden in Franse barriques. De wijngaarden in Alto Valle de Uco, Mendoza liggen op een hoogte van 1100 meter boven de zeespiegel, hierdoor ontstaat er meer frisheid in de wijn. Bij elke 100 meter stijging proef je dat terug in de wijn.