- Wijnen
- Rode Wijnen
- Salentein Pinot Noir Barrel…
Salentein Pinot Noir Barrel Selection
Actieprijs is alleen geldig bij afname van 3 flessen voor 40 euro!
Nu op dronk – houdbaar tot 2026
Serveren: 170 C.
Aanbevolen bij kalfsvleesbereidingen l stoofgerechten l kipgerechten l (klein)wild
Valle de Uco
Rood: Houtgerijpt,
Rood: Rijp
Deze Salentein Barrel Selection Pinot Noir werd na vergisting op rvs gedurende 12 maanden opgevoed in Franse barriques. De wijngaarden voor deze pinot noir bevinden zich in het midden in Alto Valle de Uco in Mendoza en liggen op 1200 meter hoogte boven de zeespiegel. Door deze attitude van 1200 meter en de koele nachten op deze hoogte ontwikkelen de wijnen naast meer aroma’s ook relatief meer frisheid waardoor de finesse toeneemt. U wordt echt verrast met deze fraaie pinot noir, die de klasse van het ‘terroir’ en de klasse van de wijnmaker José Galante (tevens hoogleraar aan de universiteit voor wijnbouw) toont. De kleur is licht rood, iets transparant met een aroma dat rijk is aan zacht rood fruit o.a. bosaardbeitjes, frambozen verweven met een vleugje cederhout, nuances specerijen o.a. foelie, vanille weelderige fruit ook in de smaak met fraaie lengte en levendige frisheid.