- Wijnen
- Rode Wijnen
- Sassicaia Tenuta San Guido,…
Sassicaia Tenuta San Guido, Bolgheri 2022
Proefnotitie: In de neus prachtig open en rijk, met tonen van zwarte bessen, laurier, teer, zwarte peper, bramen, rozemarijn, balsamiek, specerijen, cacao en mint. De smaak is geconcentreerd, breed en overweldigend in de aanzet, maar wordt direct gevolgd door een opvallende frisheid en elegantie. Prachtig in balans met de aanwezige en fijne tannines in combinatie met een waanzinnige zuiverheid en rijpheid. De prachtig geïntegreerde zuren maken het verhaal compleet in een eindeloos lange afdronk.
Bewaaradvies: Op dronk vanaf 5 jaar na de oogst tot 40 jaar na de oogst
Toscane
Cabernet Franc
Sassicaia Bolgheri
Zoals altijd bestaat de assemblage uit een selectie van de beste en oudste percelen van het domein, met ruim 80% cabernet-sauvignon en een kleine 20% cabernet franc. Na een individuele vinificatie, met een alcoholische en melkzure gisting op roestvrijstalen vaten, wordt de wijn geassembleerd en gedurende 24 maanden opgevoed op Franse eikenhouten vaten. Daarna volgt nog een half jaar flesrijping.
Tenuta San Guido, Toscane
Tenuta San Guido is een van de meest bijzondere domeinen van Italië. Dit domein verwierf een iconische status toen zij in de jaren zestig de eerste Super Tuscan maakten, de nog immer bejubelde wijn Sassicaia. Als producent van kwaliteitswijnen had Italië een grote achterstand op een land als Frankrijk. De komst van Sassicaia bracht hier verandering in. Opeens stond daar aan het begin van de jaren zeventig een wijn die het moeiteloos op kon nemen tegen de allergrootste wijnen uit Bordeaux en deze zelfs naar de kroon stak. De internationale pers dook boven op deze nieuwkomer en raakte er niet over uitgesproken. Italië was apetrots op zijn Sassicaia en raakte in de ban van deze majestueuze wijn. De Tenuta bestaat inmiddels uit 90 hectare wijngaard, onderverdeeld in vele verschillende percelen, ieder met een eigen bodemstructuur, hoogte en ligging ten opzichte van de zon. De vinificatiekelder werd ingericht met kleine roestvrijstalen tanks om ieder perceel apart te kunnen vinifieren, wat de complexiteit in de wijnen ten goede komt. En er kwam een aparte rijpingskelder voor de Franse eikenhouten vaten. Naast Sassicaia maken ze op Tenuta San Guido nog twee prachtige andere wijnen: Guidalberto en Le Difese.
James Suckling 98 Punten:
Plenty of red currant, cedar, iron and terra cotta aromas follow through to a medium to full body with graphite, sandalwood, red currants and fresh Mediterranean herbs such as thyme and rosemary. The tannins are chewy but polished in texture. This is a Sassicaia that needs three or four years of bottle age to come together and soften. A structured wine for the cellar. Try after 2029.
The WineAdvocate 97+ Parker Punten:
The Tenuta San Guido 2022 Bolgheri Sassicaia reveals a beautiful fruit profile with fresh blackberry, tart cherry and Mediterranean tones of blue rosemary blooms and lavender sachet. I tasted this wine several times over the course of a few months, and it has already shown a happy evolution coming into slow focus like the faint colors that emerge from a Polaroid photograph. Indeed, the bouquet appeared more closed just a short while ago. The wine's strongest suit is its elegantly streamlined mouthfeel and its contained 13.5% alcohol content. These qualities add to the silky cleanness of the mouthfeel and the accessible freshness of this vintage. I am confident that this bottle will improve with time. It requires patience. Drinking Window: 2028 - 2050.