- Wijnen
- Witte wijnen
- Magazijn uitverkoop
- Savalan ASPI Winery Viognier,…
Savalan ASPI Winery Viognier, Azerbeidzjan 2022
Proefnotitie: Goudgeel van kleur, geuren van tropisch fruit en iets bloemigs, in de smaak nuances van tropisch fruit o.a. kaki en abrikozen en iets langer op de tong oplopend in smaakintensiteit naar licht kruidige impressies. Buitengewoon aangenaam glas Viognier met spanning en een exotisch tintje!
Serveeradvies: 11°C
Op dronk: nu – houdbaar tot 4 jaar na de oogst
Aanbevolen bij de Filotaart met pompoen, bulgur en rozijnen van I Love Food & Wine.
Savalan Valley
Wit: Fris,
Wit: Fruitig
Savalan ASPI Winery werd opgericht in 2007 en is gelegen in het noordoosten van Azerbeidzjan, op ruim honderd kilometer van de Kaspische Zee. De wijnen worden gemaakt door de uit noord Italië afkomstige oenologen Daniel D'Andrea en Eliza Vagnoni. De handtekening van deze Italiaanse wijnmakers is onmiskenbaar en proefbaar in de wijnen van Savalan!
De wijngaarden liggen op 40 kilometer westelijk van de stad Gabala, in de Savalan Valley en wel op de hellingen van de Kaukasus in het Gabala District. De bodem bestaat uit deels kalksteen, klei en alluviale sedimenten.
Deze met 100% viognierdruif gemaakte witte wijn werd gedurende 11 dagen op maximaal 16°C op RVS gevinifieerd.