- Whisky
- Single Malt Whisky
- Scapa 10YO Single Malt Whisky 48%,…
Scapa 10YO Single Malt Whisky 48%, Orkney
Proefnotitie: Fris, expressief en uitnodigend. Aroma’s van groene appel, bloemen, meloen en vanille. Maritieme accenten van zout zeebriesje en een hint van heide. Ronde smaken van appel, peer, citroencrème en een vleugje toffee. Daaronder een delicate kruidigheid (witte peper, nootmuskaat) en mineraliteit. De 48% geeft net wat meer diepte dan een standaard 40% botteling zonder scherp of branderig te worden. Geliefd bij kenners vanwege zijn lichte, florale en maritieme stijl, zonder turf of rook.
Scapa Distillery – De Stilte van Orkney in een Glas
Gelegen op de Orkney-eilanden, in het noorden van Schotland, staat Scapa Distillery al decennialang bekend als een van de meest ingetogen en elegante producenten van single malt whisky. Waar de meeste eilandwhisky’s vaak turf en rook benadrukken, kiest Scapa resoluut voor een fris, maritiem en fruitig profiel, met zachte tonen van vanille, honing en florale complexiteit. Opgericht in 1885, is Scapa een van de noordelijkst gelegen distilleerderijen van Schotland. De ligging aan de Scapa Flow – een natuurlijke haven met rijke maritieme geschiedenis – beïnvloedt het karakter van de whisky op subtiele maar unieke wijze.
Wat Scapa uniek maakt, is hun traditionele, handmatige benadering van whisky maken. De distilleerderij gebruikt een zeldzame Lomond-still (in aangepaste vorm) en laat het distillaat langzaam rijpen in vaten van Amerikaans eiken – wat zorgt voor een zijdezachte textuur en een rijke aromatische complexiteit.
Scapa 10 jaar oud is een frisse en toegankelijke island malt met verrassend veel karakter voor zijn leeftijd. De hogere bottelsterkte van 48% zorgt voor extra expressie, zonder de elegantie van de distilleerderij uit het oog te verliezen. Geen turf, geen rook – maar zuiver distillaat met een maritieme ziel.