- Whisky
- Single Malt Whisky
- Scapa 21YO Single Malt Whisky,…
Scapa 21YO Single Malt Whisky, Orkney
Proefnotitie: Zacht en elegant met florale tonen. Honing, vanille, rijpe perzik en meloen. Subtiele invloed van zeezout en heide. Een vleugje bijenwas en gedroogd fruit geeft diepgang. Vol en intens van smaak met een zijdezacht mondgevoel. Honingtoffee, citruszeste, romige vanille en gekonfijte gember. Daarna een elegante houtkruidigheid (nootmuskaat, witte peper) en lichte maritieme mineraliteit. De hoge sterkte zorgt voor diepte en warmte zonder scherp te worden.
Scapa Distillery – De Stilte van Orkney in een Glas
Gelegen op de Orkney-eilanden, in het noorden van Schotland, staat Scapa Distillery al decennialang bekend als een van de meest ingetogen en elegante producenten van single malt whisky. Waar de meeste eilandwhisky’s vaak turf en rook benadrukken, kiest Scapa resoluut voor een fris, maritiem en fruitig profiel, met zachte tonen van vanille, honing en florale complexiteit. Opgericht in 1885, is Scapa een van de noordelijkst gelegen distilleerderijen van Schotland. De ligging aan de Scapa Flow – een natuurlijke haven met rijke maritieme geschiedenis – beïnvloedt het karakter van de whisky op subtiele maar unieke wijze.
De Scapa 21 jaar oud is een kroonjuweel binnen het portfolio van de distilleerderij. Deze expressie toont de distilleerstijl op haar mooist: elegant, genuanceerd en krachtig – zonder overweldigend te zijn. In deze cask strength botteling (52,9% ABV) komt alles samen: de maritieme invloeden van Orkney, de rijping op Amerikaans eiken, en de lange rustperiode van 21 jaar in de koele, zilte lucht van het noorden. De Scapa 21 is een uitzonderlijk uitgebalanceerde en elegante whisky. Geen overweldigende turf of rook zoals sommige eilandburen (zoals Highland Park), maar eerder een verfijnde expressie van maritiem karakter, fruit en vanillezoetheid. Een whisky voor de liefhebber van subtiele complexiteit.