- Whisky
- Single Malt Whisky
- Springbank Malt 10YO Single Malt…
Springbank Malt 10YO Single Malt Whisky
De 10 jaar oude Springbank is de perfecte introductie voor de Springbank range. Gematured in een combinatie van bourbon en sherry vaten, is hij perfect in balans. Vanaf de eerste nip tot de laatste slok.
Proefnotitie:
Kleur: licht goud.
Neus: tonen van rijp boomgaardfruit, wat rook, romige vanille, toffee appels, rode appels, gerst mout en een hintje turf.
Smaak: een fraaie balans tussen fruitigheid en room, tonen van herfstfruit, lichte rook, turf en kruiden en specerijen.
Afdronk: De afdronk is verfijnd zoet met fruitigheid en een mooie aanhoudende zilte toets.
De whisky is momenteel alleen verkrijgbaar zonder doos!
Proefnotitie:
Kleur: licht goud.
Neus: tonen van rijp boomgaardfruit, wat rook, romige vanille, toffee appels, rode appels, gerst mout en een hintje turf.
Smaak: een fraaie balans tussen fruitigheid en room, tonen van herfstfruit, lichte rook, turf en kruiden en specerijen.
Afdronk: De afdronk is verfijnd zoet met fruitigheid en een mooie aanhoudende zilte toets.
De whisky is momenteel alleen verkrijgbaar zonder doos!
Herkomst
Schotland,
Campbeltown
Campbeltown
Springbank distillery is in 1828 gebouwd door Archibald Mitchell op het schiereiland in de Mull of Kintyre. De naam zou “oever van de bron” betekenen. De Distillery is als een van de zeer weinige distilleries in Schotland nog in handen van de familie Mitchell. Springbank is een distillery die alles nog in eigen hand heeft. Ze hebben nog eigen moutvloeren, en ze drogen de mout met hete lucht en turf. De turf wordt geimporteerd van Islay. Men maakt gebruik van verschillende droog tijden om verschillende peat levels te kunnen verkrijgen. Aan het interieur van Springbank is na de oprichting maar zeer weinig verandert. Springbank bottelt ook nog zelf. En ook bijzonder is dat zo’n 70% van de output wordt gebotteld als Single Malt. Dat is een zeer hoog percentage. Als grootste werkgever in de regio, van oudsher, is Springbank met zijn bijna 80 medewerkers een buitenbeentje in distillery land waar zo’n beetje elke distillery draait op 3 tot 5 medewerkers.
Met de nieuwe uitmonstering lijkt het wel of de kwaliteit van Springbank nog hoger is geworden. Het leuke van Springbank is dat er nog wel eens wat variatie zit in de verschillende rotaties. Zo blijft het dus altijd een beetje verrassend wat je in je glas gaat treffen. Zoals altijd werd de whisky 2.5 maal gedistilleerd , gerijpt op een combinatie van bourbon- en sherryvaten en niet koud gefilterd en natuurlijk niet bijgekleurd gebotteld op een ABV van 46%.