- Wijnen
- Rode Wijnen
- Standish The Schubert Theorem…
Standish The Schubert Theorem Shiraz 2022
Proefnotitie: In het glas toont deze wijn een inktzwarte intensiteit. De geur is rijk en verleidelijk, met aroma’s van zwarte kersen, bramen, donkere chocolade en een vleugje mokka. In de mond vol en gespierd, met stevige maar verfijnde tannines en een gelaagde textuur. De wijn straalt pure kracht uit, maar behoudt een opmerkelijke elegantie en complexiteit die zijn afkomst weerspiegelt.
Wijn-Spijs: Aanbevolen bij langzaam gegaard rundvlees, wildschotels of truffelgerechten.
Barossa Valley
De Standish Wine Company heeft een prestigieuze niche veroverd in de wereld van heerlijke wijnen. Het wijnhuis staat bekend om hun uitzonderlijke Shiraz en heeft een rijke geschiedenis, een nauwgezet wijnbereidingsproces, een gepassioneerde wijnmaker aan het roer en talloze onderscheidingen die zijn status in de wijnindustrie bevestigen. Het kenmerk van Standish Wine Company is de collectie krachtige en elegante Shiraz-wijnen. Elke wijn in het portfolio is een expressie van één wijngaard, die de verschillende kenmerken van de verschillende Barossa-subregio's benadrukt.
Standish The Schubert Theorem Shiraz
Donker, krachtig en intens: The Schubert Theorem Shiraz 2022 behoort tot de meest intrigerende en diepgaande wijnen binnen de Standish-portefeuille. Afkomstig van het legendarische Roennfeldt Road Vineyard in Marananga, Barossa Valley, staat deze wijn bekend om zijn diepe kleur, krachtige structuur en indrukwekkende concentratie.
Robert Parker The WineAdvocate 98 Punten:
I'm excited to taste this, as it was my favorite cuvée last year. It usually changes year to year, given the seasons, and I like that. It's usually the only cuvée to enjoy the benefits of an alternate vessel—a concrete egg—and this year, the 2022 The Schubert Theorem Shiraz joins the Relic and the Standish as well. The impact of the egg in this wine is one of refinement, or so I see it; it retains a purity of fruit at the core, which speaks to the chalky tannins that spool through the finish. They're chewy and seductive and really great. It's a beautiful release—not shimmering like the 2021, but textural and fine and elongated in its way. It's a beguiling wine, a thinking wine. And, as with the other wines tasted alongside, the bottle that has been open for two days is infinitely more complete; however, it must be noted that this review is built on the freshly opened bottle. 14.9% alcohol, sealed under natural cork and wax.