- Wijnen
- Witte wijnen
- Stellenrust Barrelfermented Chenin…
Stellenrust Barrelfermented Chenin Blanc, Stellenbosch
Proefnotitie: In de neus bloemig, steenfruit zoals peer en honing. De smaak is levendig vol en romig. Met zijn zijdezachte textuur en de verfijnde zuren van de Chenin behoudt het altijd een gelijkmatige balans. Zeer intense afdronk echt een rijke stijl Chenin blanc met duidelijk houtopvoeding!
Wijn-Spijs: Ideaal bij gerookte en gepekelde producten zoals eendenborst, zalm, forel, ham etc.
Stellenbosch
Stellenrust, Stellenbosch, Zuid-Afrika
Gelegen in de Golden Triangle van Stellenbosch vinden we het familiebedrijf Stellenrust Winery met een gloednieuwe wijnkelder. We zijn gezegend dat bijna 11% van onze aanplant wordt geclassificeerd als oude wijnstokken (ouder dan 35 jaar) en het is prachtig om met zo'n groot deel van de oude wijnstokken te mogen en kunnen werken. Oude wijnstokken zijn net als oude mensen - ze hebben de rust in zichzelf gevonden. Wijn maken is onze passie en niet ons werk, het is toevallig mooi meegenomen dat het ook de rekeningen betaald.
Barrel Fermented Chenin blanc
De Barrel Fermented (Barrique) Chenin Blanc van Stellenrust uit Zuid-Afrika is een complexe, onderscheidende en expressieve witte wijn. Fermentatie en rijping in Franse en Hongaarse houten vaten geven de wijn zijn uitzonderlijke mineraliteit en sterk karakter.