Proefnotitie: Diep robijnrood van kleur. De neus is fruitig, expressief en fris, met aroma’s van rood en zuur fruit zoals rode kersen en verse aardbeien. Bovendien begeleiden deze fruitige smaken subtiele en delicate tonen van hout, vanille en nootmuskaat. Die zorgen voor complexiteit. In de mond is hij verfrissend, levendig en smakelijk met fijne, ronde en goed gestructureerde tannines. Elegant, fris en met een lange afdronk.
Serveertempratuur: 18°C
Deze wijn is een eerbetoon aan de rijke inheemse en endemische biodiversiteit waar de wijngaarden naast elkaar mee bestaan. Dit geeft de wijnen in de biodiversity range van Tarapacá een onvergelijkbare persoonlijkheid. Dit is een rode blend bestaande uit 58% Carménère, 29% Cabernet Sauvignon, 11% Petit Verdot & 2% Cabernet Franc, en 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.