- Wijnen
- Rode Wijnen
- Tedeschi San Rocco Valpolicella…
Tedeschi San Rocco Valpolicella Ripasso Superiore 2021
Kersen en frambozen, krenten en rozijnen, rijp en krachtig, wat stevigheid en bitter, een wijn met veel diepte en kracht, zeer karaktervol, met mooie zuren en rijpe tannines na. Kan worden geschonken bij stevige pastagerechten, vleesgerechten, harde kazen.
Herkomst
Italië,
Veneto
Veneto
Wijnjaar
2021
Druivensoort
Corvina,
Corvinone,
Rondinella
Corvinone,
Rondinella
Capitel San Rocco is een bijzondere wijn, gemaakt volgens de Ripasso-methode. Ripasso is in aanleg een 'gewone' Valpolicella, die 'nagist' op schillen van Recioto en Amarone, zodra deze in januari, februari is gemaakt. Deze nagisting geeft de wijneen rijk en krachtig karakter, afkomstig van de kracht en de volheid van de gedroogde druiven van zijn dure broertjes. De Capitel San Rocco is daarmee een van de bijzondere droge wijnen van Fratelli Tedeschi.