- Whisky
- Blended Whisky
- Tenjaku
Tenjaku
Tenjaku is een nieuwe Japanse blended whisky. In tegenstelling tot veel Japanse blends is hij volledig in Japan gedistilleerd. De gebruikte whisky’s zijn drie tot vijf jaar oud. Voor de rijping wordt alleen gebruik gemaakt van bourbonvaten. Tenjaku is een lekker lichte en makkelijk drinkbare whisky. Tenjaku kreeg in 2020 91 punten van het Beverage Testing Institute.
Tenjaku whisky wordt gemaakt in Fuefuki. Deze stad is gelegen in de provincie Yamanashi. Het land in dit gebied is bijzonder vruchtbaar en wordt omringd door de Chichibu bergen. Even verder op bevind zich de Mount Fuji. Van groot belang voor de kwaliteit van de whisky is het gebruikte water. Dit bronwater is afkomstig van 250 meter onder de grond in de Misaka bergen. De whisky wordt gecreëerd door master blender Kenji Watanabe en dat is een gerenommeerde naam in Japan! Watanabe werkt met een duidelijke filosofie: "Be generous with the time for your craft". De Japanse karakters die op de fles van Tenjaku staan, staan voor de Hibari vogel. Bij ons beter bekend als de veldleeuwerik. In Japan gelooft men dat wanneer de Hibari verschijnt, de lente is gestart. Dit is een bijzonder moment voor de bevolking van Japan. De lente wordt namelijk bewonderd om haar schoonheid en zuiverheid en is daarmee erg waardevol en geliefd. De Tenjaku whisky is, net zoals de lente, puur, zuiver en zacht van smaak.