- Wijnen
- Witte wijnen
- Terre di Sampaolo, Verdicchio dei…
Terre di Sampaolo, Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore
Nu – op dronk- houdbaar tot: 2025
Proefnotitie: bleekgeel van kleur, bouquet van exotisch fruit en een subtiel amandelbittertje. In de smaak een krachtige, droge wijn, goede balans, en zeer uniek immers geur en smaak komen mooi overeen. Serveren op 10 C.
Aanbevolen bij o.a. pasta alla vongole l voorgerechten van vis l gevogelte pastagerechten en sushi
Castelli di Jesi
Gemaakt van Verdicchiodruiven die altijd ietwat later geoogst worden (eind oktober), zodat ze daarbij ook een optimum aan rijpheid verkrijgen. Dit is een uitbundige wijn met structuur en bovendien een goede lengte. Zuiver met mondvullende aroma’s. In ieder geval een wijn met stevige impact. Een klein gedeelte van de wijn wordt gelagerd in oude barriques zodat de wijn wat meer rondeur krijgt en duidelijk toegankelijker wordt. Het overgrote deel wordt opgevoed in RVS, juist voor de frisheid in het karakter van de wijn. Dit is een uitbundige wijn met structuur en bovendien een goede lengte. Zuiver met mondvullende aroma’s. In ieder geval een wijn met stevige impact.
Nu – op dronk- houdbaar tot: 2025
Proefnotitie: bleekgeel van kleur, bouquet van exotisch fruit en een subtiel amandelbittertje. In de smaak een krachtige, droge wijn, goede balans, en zeer uniek immers geur en smaak komen mooi overeen. Serveren op 10 C.
Aanbevolen bij o.a. pasta alla vongole l voorgerechten van vis l gevogelte pastagerechten en sushi