- Wijnen
- Rode Wijnen
- Thenard Corton - Le Clos du Roi…
Thenard Corton - Le Clos du Roi Grand Cru 2022
Proefnotitie: Kersen, frambozen, aardbeien, kreupelhout. Zuivere, pure Pinot Noir met vele lagen van fruit, subtiel hout en goede zuren. Zeer lange afdronk.
Wijn-Spijs: Aanbevolen bij eenvoudige wildgerechten, zoals fazant, gans, kwartel en patrijs.
Bourgogne
De familie Thénard bezit al sinds 1760 wijngaarden in Givry. Voorheen verkocht het Domaine vrijwel alle wijn aan handelshuis Roland Remoissenet, maar de meeste wijnen wordt tegenwoordig onder het eigen label gebotteld. En dat zijn niet de minste! Het wijnhuis bezit percelen in de Grand Cru-wijngaarden Clos du Roi (Corton), Les Grands Echézeaux (Flagey) en Le Montrachet (Chassagne), maar bezit ook wijngaarden in Premier Cru Givry. Het wijnhuis is gevestigd in Givry, waar de 18e-eeuwse kelder in het centrum ligt.
Afkomstig van de Grand Cru-wijngaard 'Clos du Roi' in de AOC Corton. De bodem bestaat uit klei en kalk. De druiven zijn afkomstig van het bovenste deel van de wijngaard, wat als superieur wordt beschouwd ten opzichte van het lagere deel.
De gisting vindt zeer traditioneel plaats in open houten cuves. De wijn rijpt vervolgens verder op hout, gedurende 18 maanden.