- Wijnen
- Rode Wijnen
- Thénard Givry Rouge 1er Cru Les…
Thénard Givry Rouge 1er Cru Les Bois Chevaux 2018
Elegante, fruitige wijn met veel fruit en rondeur.
Lekker bij risotto met paddenstoelen. Ook heerlijk bij gegrilde lamskoteletjes met groene asperges.
Bourgogne
De familie Thénard bezit al sinds 1760 wijngaarden in Givry. Voorheen verkocht het Domaine vrijwel alle wijn aan handelshuis Roland Remoissenet, maar de meeste wijnen wordt tegenwoordig onder het eigen label gebotteld. En dat zijn niet de minste! Het wijnhuis bezit percelen in de Grand Cru-wijngaarden Clos du Roi (Corton), Les Grands Echézeaux (Flagey) en Le Montrachet (Chassagne), maar bezit ook wijngaarden in Premier Cru Givry. Het wijnhuis is gevestigd in Givry, waar de 18e-eeuwse kelder in het centrum ligt.
Afkomstig van de Premier Cru-wijngaard 'Les Bois Chevaux' binnen de AOC Givry in Côte Chalonnaise, Bourgogne. De bodem bestaat uit klei en kalk en wordt beschouwd als een van de beste van Givry.
De gisting vindt zeer traditioneel plaats in open houten cuves. Daarna volgt een houtrijping.