Proefnotitie: in de neus framboos, kers, cassis en bosbessen. Subtiele kruidige tonen. Daarna een sappige en soepele smaal met veel rood fruit, zachte tannines en een verfijnde kruidigheid. Fris en elegant.
Wijn-spijs: lekker bij gegrilde kip, charcuterie of tonijn.
Tracy & Cie is het moderne label van Château de Tracy, een van de historische namen van Pouilly-Fumé. Met een serie zuivere, terroirgedreven wijnen uit de Loire laat Tracy & Cie zien dat dit huis niet alleen grootse Pouilly-Fumé maakt, maar ook toegankelijkere wijnen met dezelfde focus op frisheid, precisie en elegantie.
Afkomstig uit wijngaarden langs de Loire. De wijnstokken groeien op kalk- en kleibodems met mergel en zijn tussen de 20 en 40 jaar oud. Na de oogst vergisten de druiven in RVS tanks om het sappige fruit en de frisheid optimaal te behouden.