- Wijnen
- Rode Wijnen
- Trapiche Iscay Malbec - Cabernet…
Trapiche Iscay Malbec - Cabernet Franc 2013
Proefnotitie: Een geur van viooltjes met rijp rood fruit en specerijen. Geconcentreerd zwart fruit, balsamico, specerijen en juicy. De afdronk is elegant met rijpe tannines.
Wijn-Spijs: Aanbevolen bij geroosterd lamsvlees en gegrilde groentes
Mendoza
Cabernet Franc
Trapiche, Mendoza
Bodegas Trapiche is opgericht in 1883 met een kleine wijngaard aan de voet van de Andes, genaamd El Trapiche. Begonnen als lokale onderneming is Trapiche inmiddels uitgegroeid tot wijnhuis van formaat met ruim 1.000 hectare aan wijngaarden. Daarnaast werken ze samen met meer dan 300 wijnboeren in de omgeving, om wijn van de beste terroirs uit Mendoza te kunnen aanbieden.
Trapiche Iscay
Afkomstig van verschillende wijngaarden in Altamira en Gualtallary, in Uco Valley in Mendoza. De twee druiven gisten afzonderlijk in kleine, betonnen vaten op een gecontroleerde temperatuur van 25-27 °C voor 25 dagen. Daarna rijpen de wijnen afzonderlijk 12 maanden in nieuw Frans eiken. Na het blenden rijpt de wijn nog 6 maanden in Frans eiken. Vervolgens rijpt de wijn in de fles voor 24 maanden in de wijnkelders.
James Suckling 99/100 Punten:
“A stunning and beautiful red with aromas of dark plums and orange peel, as well as peppers and wet earth. Even black truffle. Full-bodied, super velvety yet tight and plush in texture. Amazing fruit and balance at the same time. Fantastic finish. Cabernet franc is from Altamira and malbec from Gualtallary. Drink in 2022 but already a joy to taste.” – Nummer 23 in de Top 100 van 2018!