- Wijnen
- Rode Wijnen
- Val Joanis Les Griottes Luberon
Val Joanis Les Griottes Luberon
Proefnotitie: Donker kersenrood, uitnodigend aroma van zwarte bessen, gedroogde pruimen, kersen en gestoofd fruit, iets rokerig en fijne kruiden. Krachtige wijn met veel donker fruit (zwarte bessen, pruimen) met karakter nuance rokerigheid verweven met aangename kruidigheden met zijde zachte tannines. Beslist proeven, feestelijke wijnervaring!
Serveren op 18 C.
Nu op dronk houdbaar tot 8 jaar na de oogst
Aanbevolen bij gegrilde Ribeye van Hollands Weiderund l Reerug l Magret de canard kortom
veelzijdig inzetbaar!
Rhône
Syrah/ Shiraz
Chateau Val Joanis, Luberon, waar de Rhone en de Provence samen komen
Château Val Joanis in de Luberon, ligt slechts 20 kilometer boven het wijndorp Aix-en-Provence, maar behoort qua herkomstbenaming in de wijnbouw tot de Rhône-wijnen. Val Joanis heeft hierdoor het karakter van de Rhône en de verfijning van de Provence. De wijngaarden voor ‘Les Griottes’ liggen het hoger gelegen deel (499 meter). De bodem bestaat uit kalk en klei onder een dikke laag met kiezels. Het rendement van de opbrengst ligt hier op 45 hl/ha, gemiddeld 7 hl lager dan in de Bordeaux.
Val Joanis Les Griottes
De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks met een lange schilweking van 15 tot 20 dagen. Daarna rijpt de wijn 12 maanden op Frans eikenhout, waarvan 30% nieuw. Het Château Val Joanis heeft prachtige tuinen op haar landgoed en is naast haar gewaardeerde wijnen ook gewild als locatie voor trouwpartijen en soirées! Van harte aanbevolen!