Proefnotitie: Steenfruit (abrikoos en perzik) gevolgd door tonen van venkel. Mooie balans van fruit, zuurtjes, structuur met een lange afdronk.
Wijn-spijs: zeevruchten, kipgerechten, salades met tonijn of kip of tapas.
Een Verdejo uit het hart van de streek Rueda. Lage opbrengsten zorgen ervoor dat deze uitblinkt in smaak en kracht. Dit is wat je verwacht van een Verdejo. Vol van smaak, klein beetje complex en altijd zin in een volgende slok. Vergisting vindt plaats in roestvrij stalen tanks met dagelijkse battonage voor 3 maanden.