Levering binnen 2 werkdagen
Per fles te bestellen
Ventisquero Sauvignon blanc Reserva

Ventisquero Sauvignon blanc Reserva

Nu- op dronk – houdbaar tot: 2024

Proefnotitie: bleekgeel van kleur, in de geur nuances tropisch fruit, ruisbessen en een hint buxus. De
smaak is levendig, opwekkend, sappig fruit met iets citrus en ragfijne kruidigheid met mineraliteit.
Verrassende sauvignon!

Serveren op 10 C.

Aanbevolen bij o.a. ceviche, gerookte lauwwarme forel met mierikswortelcrème ook gebakken
Goujons (= gebakken Middellandse zee visjes)

Herkomst
Chili,
Maipo Valley
Druivensoort
Sauvignon blanc

Viña Ventisquero startte als ambitieus project van Gonzalo Vial. Eigenaar van Agrosuper, het grootste levensmiddelenconcern van Chili. De winery werd gebouwd in Maipo Valley en daaromheen werden de eerste wijngaarden aangeplant, kort daarop gevolgd door wijngaarden in Casablanca Valley en Apalta Valley. In 2001 kwam de eerste jaargang op de markt. Vanaf het allereerste begin stond respect voor de natuurlijke omgeving centraal. Er wordt op een milieuvriendelijke, duurzame manier gewerkt, door onder andere het watergebruik sterk te beperken, CO2 uitstoot van het transport te compenseren en de natuurlijke omgeving bij nieuwe aanplant zoveel mogelijk in tact te laten. Dit heeft uiteindelijk geleid tot een certificering door "Sustainable wine of Chile" voor alle wijngaarden. Ventisquero is het eerste Chileense wijnhuis wat daarin geslaagd is. Inmiddels heeft Ventisquero wijngaarden aangeplant in 7 verschillende wijngebieden te weten: Maipo, Casablanca, Apalta, Lolol,
Leyda, Peralillo en Huasco (Atacama). Alle wijnen worden uitsluitend geproduceerd met eigen druiven. Deze fraaie Sauvignon blanc is afkomstig uit de koele klimaat regio Casablanca.