- Kelderschatten
- Mousserende wijnen
- Veuve Clicquot Champagne Cave…
Veuve Clicquot Champagne Cave Privée 1990 brut
Veuve Clicqout Cave Privée. De créme de la créme van het maison. Een collectie van vintage champagnes die speciaal geselecteerd zijn vanwege hun exceptionele kwaliteit en potentie om te rijpen.
Veuve Clicquot is opgericht in 1772 door Philippe Clicquot-Murion, maar beroemd geworden door de voortzetting van het bedrijf door zijn zoons weduwe (‘veuve’) Barbe-Nicole Ponsardin, in 1805. Zij was een formidabele en innovatieve vrouw. Haar motto ‘only one quality, the finest’ is nog steeds leidend voor Veuve Clicquot, het op één na grootste champagnehuis ter wereld. Madame Clicquot, La Grande Dame, heeft gezorgd voor vele baanbrekende innovaties in de Champagnewereld zoals de eerste rosé en eerste vintage champagnes. Ook de ‘pupitre’ is een uitvinding van haar hand; in deze tafel met schuine gaten kon de fles zo geplaatst worden dat door regelmatig keren, de rémuage, het gistbezinksel naar de hals toe zakt. De Champagnes hebben een vol, rijk en krachtig karakter. Veuve Clicquot is een stijlvolle champagne die bruist van succes, elegantie en levenslust. De Veuve Clicquot Cave Privée is een collectie vintage Champagnes die speciaal geselecteerd zijn op hun exceptionele kwaliteit en rijpingspotentieel. Decennialang rijpte deze Champagne in de eeuwenoude crayères (-kelders) van Veuve Clicquot in het hart van de Champagne streek Reims. De flessen Veuve Clicquot - Cave Privées 1990 hebben een uniek nummer en zijn verpakt in een luxe houten kist. Deze vintage Champagne heeft een minimale rijpingsperiode van 30 jaar ondergaan. Tevens is deze per jaargang opgevoed. Dit wil zeggen dat de druiven die in deze Champagne zijn verwerkt ook uitsluitend afkomstig zijn van de oogst 1990. Extra zorg is gegeven om de gewenste dosage te bereiken en tevens zijn de flessen met zorg gedegorgeerd.