Proefnotitie: een delicate fruitigheid en intense rozengeur. Gevarieerd en uitnodigend, frisse zuurgraad, mineraal, droog met een fijne fruitzoetheid in de lange afdronk.
Wijn-spijs: Granaatappel-aspergesalade en exotische curry's.
Handmatige oogst midden tot eind september in kleine vaten, zachte pneumatische persing, maceratie gedurende 9 uur, gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij 17 – 19 °C