- Wijnen
- Witte wijnen
- Weinwurm's Gruner Veltliner…
Weinwurm's Gruner Veltliner Austrian Hills 2024
Proefnotitie: Citroengeel van kleur. Heerlijk aroma van groene appel, iets peperig. Elegante smaak, fris en zuiver, milde kruidigheid met een droge afdronk.
Wijn-Spijs: Aanbevolen bij lichte visgerechten zoals ceviche, salades, groentegerechten, geitenkaas.
Niederösterreich
Weingut Weinwurm's
In de jaren 50 van de vorige eeuw kocht Anton Weinwurm zijn eerste wijngaarden in Dobermannsdorf, zo'n 60 km ten noordoosten van Wenen. Momenteel staat zijn neef Georg (1979) aan het roer samen met zijn vrouw Lisa. Georg deed ervaring op bij diverse wijnbedrijven in Oostenrijk en Australië. Het familiebedrijf omvat 28 ha, er worden zowel witte als rode wijnen gemaakt. Er wordt met veel aandacht voor kwaliteit gewerkt, in de zomer wordt een teveel aan trossen verwijderd (de zogenaamde 'groene oogst'). Weinwurm maakt wijnen met eigenheid en respect voor de natuur. De certificering 'Nachhaltig Austria' omvat ecologische, economische en sociale aspecten.
Weinviertel, Oostenrijk
Het wijngebied Weinviertel ligt in Niederösterreich, het uiterste noordoosten van Oostenrijk en grenst aan Slowakije. Het heeft een koel klimaat, mede door de vele bossen. Door de invloed van de Pannonische vlakte is het er ook mild, waardoor zowel witte als rode druiven er prima rijpen. Het is een heuvelachtig gebied, wijnbouw vindt plaats op ruim 13.000 hectare. Bijna de helft ervan (6.200 ha) is beplant met de grüner veltliner, waardoor het Weinviertel leverancier is van de helft van alle grüner veltliner wijnen van Oostenrijk, en dus ook van de wereld. De gemiddelde grüner veltliner is hier wat ronder en soepeler van smaak, dan uit andere gebieden van Oostenrijk. Andere populaire rassen zijn de chardonnay, pinot blanc, welschriesling, muskateller en voor rood blauer portugieser, zweigelt, merlot en syrah. De bodem bestaat merendeels uit humusrijke zwarte aarde, met leem en löss. Ruim 1.200 wijnbedrijven zijn er actief, ook hier komen de beste wijnen van de kleine, ambachtelijk werkende wijnbedrijven.