- Wijnen
- Witte wijnen
- Wilhelm Walch Prendo Pinot Grigio
Wilhelm Walch Prendo Pinot Grigio
Het bedrijf is gevestigd in een voormalig Jezuïetenklooster dat in 1869 werd omgebouwd tot wijnkelder. Een eeuw later nam de lokale wijnhandelaar Wilhelm Walch zijn intrek in het historische gebouw om daar zijn eigen wijnen te gaan maken. In de gewelven van het voormalige klooster liet hij de allernieuwste vinificatie-apparatuur installeren, pal naast de uit 1880 daterende met houtsnijwerk versierde eikenhouten vaten. Dit contrast geeft precies aan waar Wilhelm Walch voor staat: knap gemaakte, moderne wijnen van traditionele druiven, verpakt in een artistiek jasje. De naam Prendo-staat voor elegantie en verfijning.
Proefnotitie: glinsterend bleek geel, aromatisch, fijne kruidige impressies en delicate geuren van fruit o.a. mirabellen. De smaak is fris, dorstlessend, fruitrijk van smaak, frisse toonzetting delicate kruidige toets en voldoende lengte om van te genieten.
Serveertemperatuur: op 10 ºC.
Op dronk: Nu – houdbaar tot 2023
Aanbevolen bij ieder ontvangst en antipasti zoals gebakken coquilles met limoen.
Herkomst
Italië,
Alto Adige,
Italië
Alto Adige,
Italië
Wijnjaar
2019
Druivensoort
Pinot gris/ Pinot grigio
De wijngaarden van deze Pinot Grigio van Wilhelm Walch zijn gelegen aan de zuidkant van de Alpen; in het hart van de Dolomieten. Wijngoed Wilhelm Walch ligt in het traditionele wijndorpje Tramin in Alto Adige in het uiterste noorden van Italië. De rivier Adige stroomt vanaf de noordelijke kant en geeft de naam aan dit unieke gebied in de Dolomieten, Alto Adige.