- Wijnen
- Witte wijnen
- Xavier Roger XR Chardonnay,…
Xavier Roger XR Chardonnay, Languedoc, Frankrijk
kamperfoelie. In de smaak levendig, goede vulling fruitrijk en ook iets mineraal. Verrassend leuk glas Chardonnay!
Drinken nu tot 3 jaar na de oogst
Wijn-Spijs: Gegrilde pompoen met kip l Zalm uit de oven l Provençaalse krieltjes
Pays d'Oc
Xavier Roger XR, Languedoc, Frankrijk
Xavier Roger (zijn initialen XR op het etiket) is een internationaal gerespecteerde wijnmaker. Wij snappen waarom! Als zoon van beroemde vader Jean Max Roger uit de Sancerre, besloot Xavier zijn kundigheid als oenoloog na zijn studie, internationaal in te zetten voor verschillende tophuizen in de U.S.A., Zuid-Amerika en Australië. Als een man van bescheidenheid en kunde, keerde hij na een aantal jaren terug naar het vaderland. Niet zijn bakermat in het Noorden, maar het Zuiden van Frankrijk (Lanquedoc-Roussillon) werd zijn nieuwe werk omgeving. Dat was de plek in Frankrijk waar een hoop aan het gebeuren was. Hier groeide hij uit tot een van de pioniers van het moderne wijnmakers gilde.
Xavier Roger XR Chardonnay, Languedoc, Frankrijk
1/3 van deze Chardonnay is gerijpt in Franse eiken vaten, de overige 2/3 is gefermenteerd op RVS en rustte op de lie voor extra fruitextractie. Chardonnay met een lichte houtrijping die desondanks fris in de mond blijft. XR is een gulle wijn en verre van saai...
Druivensoort: Chardonnay
Proefnotitie: Lichte geelgoud van kleur, uitnodigende geuren van perzik en rijpe peer en florale nuances o.a. bloesem en kamperfoelie. In de smaak levendig, goede vulling fruitrijk en ook iets mineraal. Verrassend leuk glas Chardonnay!
Drinken nu tot 3 jaar na de oogst
Wijn-Spijs: Gegrilde pompoen met kip l Zalm uit de oven l Provençaalse krieltjes