- Wijnen
- Rode Wijnen
- Xavier Roger XR Shiraz, Languedoc,…
Xavier Roger XR Shiraz, Languedoc, Frankrijk
Proefnotitie: Een diepe paarsrode kleur met in de neus zwarte olijven, zwarte bessen en kersen en een flinke vleug vanille. In de smaak een prettig uitgesproken houtrijping met geconcentreerd fruit, peper en chocolade. De afdronk is tamelijk krachtig en mooi in balans.
Drinken nu tot 4 jaar na de oogst
Wijn-Spijs: Gegrild vlees l Rode kool met stoofschotel l Franse kazen
Pays d'Oc
Xavier Roger XR, Languedoc, Frankrijk
Xavier Roger (zijn initialen XR op het etiket) is een internationaal gerespecteerde wijnmaker. Wij snappen waarom! Als zoon van beroemde vader Jean Max Roger uit de Sancerre, besloot Xavier zijn kundigheid als oenoloog na zijn studie, internationaal in te zetten voor verschillende tophuizen in de U.S.A., Zuid-Amerika en Australië. Als een man van bescheidenheid en kunde, keerde hij na een aantal jaren terug naar het vaderland. Niet zijn bakermat in het Noorden, maar het Zuiden van Frankrijk (Lanquedoc-Roussillon) werd zijn nieuwe werk omgeving. Dat was de plek in Frankrijk waar een hoop aan het gebeuren was. Hier groeide hij uit tot een van de pioniers van het moderne wijnmakers gilde.
Xavier Roger XR Shiraz, Languedoc, Frankrijk
Syrah/Shiraz is toch echt van Franse oorsprong maar qua karakter voller en dikker dan de doorsnee Syrah die je normaal in het Zuid-Franse proeft, mede door de houtrijping met nieuw eiken. Het leek Xavier Roger daarom een prima idee te refereren aan de nieuwe wereldstijl ‘SHIRAZ’.
Druivensoort: Syrah/Shiraz
Proefnotitie: Een diepe paarsrode kleur met in de neus zwarte olijven, zwarte bessen en kersen en een flinke vleug vanille. In de smaak een prettig uitgesproken houtrijping met geconcentreerd fruit, peper en chocolade. De afdronk is tamelijk krachtig en mooi in balans.
Drinken nu tot 4 jaar na de oogst
Wijn-Spijs: Gegrild vlees l Rode kool met stoofschotel l Franse kazen