Wijncursus SDEN 3 Wijnbrevet

Tijd om je wijnkennis te verdiepen ! Durf jij het aan?

We komen met goed nieuws. De populaire cursussen krijgen een vervolg!

Onder de inspirerende leiding van Ton Wortelboer (Register Vinoloog & SVH Wijnmeester) duiken we diep in de wondere wereld van wijn. We hebben na de eerste twee cursussen nu ook SDEN 3 gepland die je zintuigen prikkelen en je wijnkennis naar een nog hoger niveau tillen. En waar bovenal het genieten voorop staat!

Ton’s passie voor wijn – en vooral de perfecte combinatie van wijn en spijs – werkt aanstekelijk. Met zijn ongeëvenaarde enthousiasme leert hij je écht proeven. Laat je meenemen op een smaakvolle reis en geniet van de mooiste wijnen uit het fantastische assortiment van Wijngro.

Krijg jij ook meteen zin om aan te schuiven? Wacht dan niet te lang en schrijf je in.

Wijncursus Sden 3 / Wijnbrevet te Gouda

Tijdens deze cursus wordt aandacht geschonken aan het proeven van diverse wijnen en maak je kennis met zeer veel wijngebieden. Deze avonden bestaan uit 1 uur theorie en 1,5 uur proeven waarbij veel aandacht wordt besteed aan de proeftechnische vaardigheden. Verder introduceren we zo'n 60 -tal wijnen van zeer uiteenlopend karakter. Deze cursus kan worden afgesloten met het examen ‘Niveau 3 (wijnbrevet)’. Dit is optioneel en niet verplicht. Alle informatie daarover krijg je tijdens deze cursus. Het examengeld is niet bij de cursus inbegrepen.

Praktische informatie

Tijd: 19.30 uur – 22.00 uur (ontvangst 19.15 uur)
Locatie: Het proeflokaal van Wijngro Van Welie
Prijs: € 550,00 p.p.
Inclusief:
-Gratis entree voorjaars en najaarsproeverij bij Wijngro
Exclusief: Examengeld & Lesboek De Wijnwereld
Voorwaarden:
-Aanmelden kan tot 1 mei 2025 door het kopen van een ticket via de webshop
-Na opgave niet mogelijk om te annuleren
-Bij minder dan 10 aanmeldingen kan de cursus helaas niet doorgaan en zal het betaalde bedrag worden terugbetaald

Na de cursus heeft u verregaande kennis van wijn en wijnproeven. U kunt deze cursus afsluiten door examen te doen bij de SDEN. Na het behalen van dit landelijk erkende examen kunt u toegelaten worden tot de Wijnacademie voor de opleiding tot vinoloog.

Datums:

Woensdagavond 14 mei 2025

• Van druif tot wijn, vinificatie witte wijn.
• Klimaat van wijngaarden wereldwijd en rijping
• Wijnproeven 8 wijnen met basiskennis van structuur en aroma's

Woensdagavond 21 mei 2025

• Van druif tot wijn, vinificatie rode wijn.
• Klimaat van wijngaarden wereldwijd en rijping
• Wijnproeven 8 wijnen met basiskennis van structuur en aroma's

Woensdagavond 28 mei 2025

• De druif en zijn omgeving.
• Wijn en de wet EU
• We behandelen: Veneto, Rioja, Oostenrijk, Loire, Californië, Mendoza, Nieuw-Zeeland, Swartland

Woensdagavond 4 juni 2025

• Van druif tot wijn, vinificatie versterkte wijn
• Etiketten lezen
• We behandelen: Sherry, Port, Vin de liqeur, Vin doux Naturel

Woensdagavond 11 juni 2025

• Van druif tot wijn, vinificatie rosé & mousserende wijn
• Wijn bewaren en serveertemperatuur
• We behandelen: Cremant, Champagne, Cava, Prosecco, Moscato, Provence

Woensdagavond 18 juni 2025

• Wijn en de wet Buiten EU
• We behandelen: Baden, Sicilië, Tokaji, Barossa, Casablanca, Douro, Puglia, Sud-Ouest

Woensdagavond 25 juni 2025

• Van druif tot wijn, vinificatie van zoet tot noble
• We behandelen: Vendanges Tardives, Late Harvest, Auslese, Trockenbeerenauslese, Botrytis, Amarone, Recioto, Ripasso

Woensdagavond 2 juli 2025

• Proeven op examen niveau
• Examen informatie

Vrijdagavond 5 juli 2025

• Theorie wijnterminologie
• Wijnroulette
• Wijn-Spijs

ter voorbereiding op de lessen en het eventuele examen SDEN3 (apart te boeken), wordt er een zelf-studie van ca. 2 uur per week gevraagd (incl. proeven)