Aanbevolen bij l klein wild l rood vlees l geit l o.a. Bomba (typisch Catalaans aardappelgerecht met gehakt en pittige saus)
Herkomst
Spanje, Catalunya
Wijnjaar
2017
Druivensoort
Cabernet Franc, Tempranillo, Tempranillo
Verfijning en elegantie vindt u bij deze Abadal Franc. Abadal is gevestigd in Santa Maria d’Horta d’Avinyó in het kleine wijngebied Pla de Blages in het uiterste noordoosten van Catalunya. De Franc bestaat uit Cabernet Franc, Tempranillo, Sumoll, de laatste is een rustieke druif die van origine uit Catalunya komt. De Franc is fris, gul en elegant lees levendig met een zuurtje met kruidige geuren o.a. munt, rozemarijn, rood fruit o.a. kersen en een vleugje balsamico. De smaak is levendig met grip en rijpe tannines met lengte.