- Wijnen
- Witte wijnen
- Decugnano dei Barbi Villa Barbi…
Decugnano dei Barbi Villa Barbi Bianco, Orvieto Classico D.O.C. Umbrië 2019
Proefnotitie: Citroengeel van kleur met een groene gloed, bijzondere geur van anijs, venkel, perzik. In de smaak is het een volle, fruitige wijn met een amandelbittertje, frisse zuren en mineraliteit met lengte.
Nu – op dronk – houdbaar tot 5 jaar na de oogst
Serveren op 11 C.
Aanbevolen bij l pasta met garnalen Ook lekker bij risotto met champignons. Decugnano dei Barbi laat hier zien wat hun favoriete combinatie is bij de Villa Barbi Bianco: pappardelle met paddenstoelen en salsiccia:
Umbria
Procanico,
Sauvignon blanc,
Vermentino
Decugnano dei Barbi, Orvieto, Umbrië
In 1973, op slechts 25-jarige leeftijd, richt Claudio Barbi zijn eigen wijnhuis in Orvieto op. Claudio is al geruime tijd op zoek naar een wijnhuis waar hij zich kan specialiseren in kwaliteitswijnen, als hij stuit op het verlaten landhuis ‘Decugnano’ in Orvieto. Het landschap valt hem op vanwege het prachtige terroir en hij besluit dan ook het landgoed te kopen en om te dopen tot Decugnano dei Barbi. Het landgoed was vroeger in handen van de kerk: al sinds 1212 werd er wijn verkocht. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 14 tot 17 graden in RVS tanks gedurende 10 tot 12 dagen.
Decugnano dei Barbi Villa Barbi Bianco
Afkomstig van verschillende wijngaarden in Orvieto, Umbrië. De wijngaarden liggen op 320 meter boven zeeniveau. Deze verrassende wijn is samengesteld uit Grechetto, Procanico, Sauvignon Blanc en Vermentino.